Autor: Bourdain, Anthony
Cozinha Confidencial
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Com doses iguais de perspicácia e maldade, o chef de cuisine e romancista faz o impensável: conta todos os segredos dos restaurantes, dos mais sórdidos aos mais divertidos, junto com as falcatruas e safadezas do negócio. Como contraponto, do
Ficha Técnica
Editora: COMPANHIA DE MESA
Especialidade: GASTRONOMIA e CULINáRIA
ISBN: 9788592754037
Páginas: 0408
Ano: 2016
Edição: 1
Encadernação: Capa comum
