Nutrição em Doenças Crônicas - Prevenção e Controle, ora em sua 2ª edição, aborda os distúrbios nutricionais emergentes no cenário brasileiro na atualidade, em que se evidencia a chamada transição epidemiológica, ou seja, queda da incidência das denominadas doenças carenciais, como a desnutrição energético-proteica e a anemia ferropriva - por sinal, decorrentes da falta de ações de saúde pública - e o pico no outro ponto gráfico das doenças crônicas, quase sempre relacionadas com as mudanças do estilo de vida das pessoas.

Como se sabe, o número de doenças crônicas não transmissíveis é bastante amplo, o que levou as autoras do presente livro a priorizar as de maior incidência: diabetes, dislipidemias, osteoporose, DPOC, câncer, hipertensão arterial, obesidade, síndrome metabólica e doenças neurológicas.

Nutrição em Doenças Crônicas - Prevenção e Controle é trabalho de excelente didática. Cada capítulo apresenta a seguinte itemização:

- introdução com os principais aspectos conceituais
- diagnóstico
- classificação - quando pertinente
- discussão de fatores de risco - com ênfase nos nutricionais
(estado nutricional e alimentação)
- prevenção - mudança de estilo de vida e adoção de hábitos alimentares saudáveis
- abordagem preventiva e tratamento nos diferentes grupos etários(como crianças)e estados fisiológico(por exemplo,
gestantes)
- abordagem especial com a inter-relação: envelhecimento - idoso - doenças crônicas
- abordagem especial sobre atividade física: sua inter-relação com o bem-estar biopsicológico, particularmente na minimização dos agravos das doenças crônicas não transmissíveis
Esta 2ª edição, além de ter sido revista e atualizada, apresenta três novos e inéditos capítulos: (cap. 8) Nutrição e Síndrome Metabólica, (cap. 9) Nutrição e Doença Hepática Gordurosa Não Alcoólica e (cap. 16) Genômica Nutricional e o Futuro na Abordagem das Doenças Crônicas e um Apêndice: Ferramentas para Rastreamento, Avaliação e Monitoramento Nutricional em Doenças Crônicas Não Transmissíveis.

Nutrição em Doenças Crônicas - Prevenção e Controle, 2ª edição, apresenta 2 Editoras, 20 Colaboradores, 16 Capítulos e 1 Apêndice, num total de 345 páginas.

É livro, pois, da maior utilidade para Nutricionistas, Nutrólogos, Clínicos, Médicos de Família e demais Profissionais e Estudantes da Área da Saúde.